mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g sub-whisky Diesen Namen hat das Balsamico

Diesen Namen hat das Balsamico Condiment durch seine 30 Jahre lange Reifezeit zu recht erworben

Bereits in der Nase zeigt sich seine aussergewöhnliche Komplexität mit Noten von Aprikose

Bei Ten handelt es sich um eine der hochwertigsten Qualitäten von biologischen Matcha Tees

Außerordentliche Produkte mit optimalem Bouquet und erlesener Farbgebung- das ist SOSA

mimi ferments - Sagohachi, Koji Würzpaste aus Reis, BIO, 200 g sub-whisky Diesen Namen hat das BalsamicoEine leicht slich salzige Wrzpaste auf Reisbasis. Das traditionelle Mischverhltnis setzt sich zusammen aus drei Teilen Salz, fnf Teilen gekochtem Reis und acht Teilen Koji Reis daraus leitet sich auch der Name Sa gohachi (drei fnf acht) ab. Das enthaltene Koji macht Fleisch wunderbar zart und geschmackvoll. hnlich wie mit Shio Koji lsst sich Gemse, Fisch oder Fleisch einige Stunden bis einen Tag lang marinieren. Auch als probiotischer und cremiger